CreationS Cheese

CreationS Cheese is een premix voor de bereiding van kaasbrood.

premix zonder zout en bvm
flexibel te doseren tussen 10-40%
voor brood met een robuuste kaassmaak

informatie

Kenmerken

Dosering: 10-40%
Verpakking: Zak, 20 kg
Houdbaarheid:

CreationS Cheese

CreationS Cheese is speciaal geschikt voor hartige broodsoorten en getoerd gerezen producten. De diverse kaassoorten in deze premix bieden de unieke smaak- en geurbeleving van kaas. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen. De combinatie van diverse kaassoorten geeft uw brood een karakteristieke en robuuste smaak van kaas. De premix zorgt voor een regelmatige bakaard met een zachte, malse kruim. De warme kruimkleur versterkt de kaasbeleving.

CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. Ons advies voor een Sonneveld broodverbetermiddel is 1% Sonplus Krokant Extra.

Meer informatie over CreationS...

The Profit of Waste

Te combineren met

Product	in recept:
Proson Luxe au Beurre	Kaascroissant

CreationS Cheese

Kenmerken

The Profit of Waste

Te combineren met

Lossingsadvies

Mijn Sonneveld