CreationS Maize

CreationS Maize is een premix voor de bereiding van maïsbrood.

premix zonder zout en bvm
flexibel te doseren tussen 10-40%
rijk aan zaden en maïsbolletjes

informatie

Kenmerken

Dosering: 10-40%
Verpakking: Zak, 20 kg
Houdbaarheid: 12 maanden

CreationS Maize

CreationS Maize is geschikt voor zowel grootbrood als voor specialiteiten zoals broodsnacks en lamineerproducten. De premix is rijk aan maïsbolletjes, maïsbloem, zonnebloempitten en sesamzaad. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen. De maïsbolletjes draaien niet weg in het deeg en blijven zichtbaar in het eindproduct. CreationS Maize geeft een royale bakaard. Door de dosering te verhogen ontstaat een hoger bakvolume. Uw maïsbrood heeft een lichtgele kruimkleur.

CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. Ons advies voor een Sonneveld broodverbetermiddel is 1% Sonplus Krokant Extra.

Meer informatie over CreationS...

The Profit of Waste

Te combineren met

Product	in recept:
Proson Wit Royal	Maïs vloerbrood
Proson Krokant Malt	Mexibattas

CreationS Maize

Kenmerken

The Profit of Waste

Te combineren met

Lossingsadvies

Mijn Sonneveld