CreationS Mediterranean

CreationS Mediterranean is een premix voor de bereiding van mediterrane broodsoorten.

premix zonder zout en bvm
rijk gevuld met zaden
flexibel te doseren tussen 10-40%

informatie

Kenmerken

Dosering: 10-40%
Verpakking: Zak, 20 kg
Houdbaarheid: 12 maanden

CreationS Mediterranean

CreationS Mediterranean is een premix met een uitgebalanceerde melange van specerijen, zongedroogde tomaat en kruiden. Dit melange zorgt voor de typische smaak- en geurbeleving van broodsoorten uit mediterrane landen, zoals ciabatta, focaccia en andere krokante broodsoorten. De ingrediënten complementeren elkaar. Deze premix is rijk gevuld met zonnebloempitten, lijnzaad en maïsbolletjes. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen.

Uw brood heeft een rijke smaak en aroma door de uitgebalanceerde melange van specerijen en kruiden. Hoe hoger de dosering van CreationS Mediterranean, hoe malser het brood. CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. Ons advies voor een Sonneveld broodverbetermiddel is 1% Sonplus Krokant Extra.

Meer informatie over CreationS...

The Profit of Waste

Te combineren met

Product	in recept:
Proson Krokant Malt	Focaccia
Liquison Short Base	Focaccia

CreationS Mediterranean

Kenmerken

The Profit of Waste

Te combineren met

Lossingsadvies

Mijn Sonneveld