CreationS Sunflower

CreationS Sunflower is een premix voor de bereiding van zonnebloempittenbrood.

premix zonder zout en bvm
flexibel te doseren tussen 10-40%
rijk aan zonnebloempitten

informatie

Kenmerken

Dosering: 10-40%
Verpakking: Zak, 20 kg
Houdbaarheid: 12 maanden

CreationS Sunflower

CreationS Sunflower is bij uitstek geschikt voor groot- en kleinbroodsoorten en specialiteiten zoals baguettes en lamineerproducten. De mix bevat een hoog aandeel van zonnebloempitten en zaden zoals lijnzaad, geroosterd sesamzaad en maïsbolletjes. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen. Uw brood is zeer mals en heeft een spekkige eeteigenschap. De rijke vulling van zonnebloempitten en zaden maakt het uw brood zeer karakteristiek. Hoe hoger de dosering van CreationS Sunflower, hoe malser het brood.

CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. Ons advies voor een Sonneveld broodverbetermiddel is 1% Sonplus Krokant Extra.

Meer informatie over CreationS...

The Profit of Waste

Te combineren met

Product	in recept:
Proson Wit Royal	Zonnepit Boerenbrood
Proson Krokant Malt	Sonnibatta Bieslook

CreationS Sunflower

Kenmerken

The Profit of Waste

Te combineren met

Lossingsadvies

Mijn Sonneveld