Sonnet Brioche Beurre (100%)

Sonnet Brioche Beurre is een 100% mix voor Franse brioches en viennoiserie.

boteraroma en verfijnde smaak
zeer malse kruim
hoogwaardige ingrediënten

informatie

Deze informatie is een samenvatting van de productspecificatie.
Raadpleeg altijd de complete productspecificatie.

Download PDF

Product - Informatie

Werkwijze / Dosering

100% mix

Fysische kenmerken

Droge stof 92%
Poedervorm
Licht stuivend
Bruin van kleur

Ingredienten - Informatie

Ingredienten

tarwebloem (75%)
suiker (10%)
melkvet (7%)
tarwebloem (voorverstijfseld) (4%)
tarwegluten (2%)
bakkerszout (2.0%)
glucosestroop (gedroogd) (1%)
emulgator (E472e, E471) (<1%)
aroma (boteraroma) (<1%)
meelverbeteraar (E300, E920) (<1%)
kleurstof (E160a) (<1%)
enzymen(tarwe) (<1%)

Etiketterings - Informatie

Glutenbevattende granen (d.w.z. rogge, gerst, haver, spelt, kamut of de hybride soorten daarvan) en producten op basis van glutenbevattende granen
Melk en producten op basis van melk (incl. lactose)

Allergenen - Informatie

Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Melkeiwit
Lactose
Gluten
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Tarwe
Mais

Codering:
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten
Het artikel bevat slechts sporen van de stof (door cross-contaminatie)

Sonnet Brioche Beurre (100%)

The Profit of Waste

Mijn Sonneveld