Sonnique Super Kapsel

Mix voor de snelle bereiding van kapsel met een hoog volume.

geschikt voor snelle bereiding
fijne egale structuur en lange malsheid
ook geschikt voor zwaar gevuld gebak

informatie

Deze informatie is een samenvatting van de productspecificatie.
Raadpleeg altijd de complete productspecificatie.

Download PDF

Product - Informatie

Werkwijze / Dosering

1000g mix, 750g ei, 100g water. Mix, eieren en water bij elkaar ca. 8 min. met een garde in de hoogste versnelling luchtig kloppen tot een s.g. van 300 g/l.

Fysische kenmerken

Droge stof 97%
Poedervorm
Licht stuivend
Licht geel van kleur

Ingredienten - Informatie

Ingredienten

suiker (45%)
tarwebloem (40%)
tarwezetmeel (10%)
emulgator (E477, E472b, E471, E481) (2%)
rijsmiddel (E500, E541) (2%)
melkeiwit (2%)
glucosestroop (gedroogd) (<1%)
melkpoeder (magere) (<1%)
stabilisator (E450) (<1%)
verdikkingsmiddel (E466) (<1%)

Etiketterings - Informatie

Glutenbevattende granen (d.w.z. rogge, gerst, haver, spelt, kamut of de hybride soorten daarvan) en producten op basis van glutenbevattende granen
Melk en producten op basis van melk (incl. lactose)

Allergenen - Informatie

Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Melkeiwit
Lactose
Gluten
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Tarwe

Codering:
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten
Het artikel bevat slechts sporen van de stof (door cross-contaminatie)

Sonnique Super Kapsel

The Profit of Waste

Mijn Sonneveld