Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Grondstoffen / Blokvormige broodverbetermiddelen / Proson Bruin Prestige

Proson Bruin Prestige

Proson Bruin Prestige
Blokvormig broodverbetermiddel voor rustig bakkend bruin bus- en vloerbrood.

  • Heerlijk moutaroma en goudbruine kruim
  • Beheerst eindvolume
  • Langdurige malsheid, ook na invriezen

Bestel deze grondstof

Aantal   Verpakking Totaal
  Doos (10 x 1 kg), 10 kg Bestellen

Kenmerken

Dosering:
2-3%
Proson Bruin Prestige
Verpakking:
Doos, 10 kg
Houdbaarheid:
6 maanden
Allergenen:
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Gluten
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Gerst
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Tarwe (zoals spelt en khorasantarwe)
Proson Bruin Prestige

Het brood gebakken met dit blokvormige broodverbetermiddel heeft een aantrekkelijk moutaroma en een mooie goudbruine kruim. Brood gebakken met Proson Bruin Prestige heeft een rustige gelijkmatige bakaard en een beheerst eindvolume. Uw brood heeft een langdurig hoge malsheid. De consument kan het brood prima invriezen, zonder dat het uitdroogt of gaat kruimelen. 

Daarnaast profiteert u ook van het ultieme verwerkingsgemak en de prima deegverwerkingseigenschappen van dit blokvormige broodverbetermiddel. Want Proson Bruin Prestige is zeer eenvoudig in vrijwel elke gewenste hoeveelheid te doseren, zonder dat u gebruik hoeft te maken van een weegschaal. De unieke eigenschappen van dit vetrijke product zorgen ervoor dat vuile handen, werkbanken en bakkerijgereedschap maar ook stofvorming bij het doseren van het broodverbetermiddel tot het verleden behoren.

 

Proson Bruin Prestige laat zich uitstekend combineren met Proson Wit Bourgondy of Proson Wit Royal. Met verschillende receptverhoudingen (2:1 of 1:2) kunt u broodkenmerken zoals smaak en kruimkleur naar eigen inzicht sturen.



Meer informatie over Proson Improver...
AIB BRC Halal ISO 9001:2008 Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit