Linkedin icon RSS icon Twitter icon

Proson Taste

Proson Taste
De broodkarakterbeïnvloeder voor extra smaak.

  • extra smaak aan uw eindproduct
  • tot 50% verlaging van zout mogelijk
  • uitstekende deegeigenschappen

Kenmerken

Dosering:
1%		 Proson Taste
Verpakking:
Doos, 10 kg
Houdbaarheid:
6 maanden
Proson Taste

Proson Taste is een broodkarakterbeïnvloeder in blokvorm die zorgt voor extra smaak aan uw brood, zelfs bij verlaging van zout in de broodreceptuur. Zoutgebruik in voeding is een actueel thema. Met Proson Taste kunt u hierop inspelen.

Door Proson Taste te gebruiken verrijkt u de smaak van uw brood. Maar u kunt ook, door toevoeging van 1% Proson Taste, het zoutgehalte in uw broodreceptuur tot maar liefst 50% verlagen, zonder dat dit ten koste gaat van de deegeigenschappen en smaakbeleving van het eindproduct. Kortom, Proson Taste maakt hoge zoutdosering overbodig. Het is geschikt voor alle broodsoorten.


Ga naar het EBIC Zoutdossier>>



Meer informatie over Proson Character...

The Profit of Waste

The Profit of Waste