Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De grondstoffen zijn toegevoegd aan uw bestelling
Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Grondstoffen / Blokvormige broodverbetermiddelen / Proson Taste

Proson Taste

Proson Taste
Een broodkarakterbeïnvloeder voor extra smaak.

  • Extra smaak aan uw eindproduct
  • Tot 50% verlaging van zout mogelijk
  • Uitstekende deegeigenschappen

Bestel deze grondstof

Aantal   Verpakking Totaal
  Doos (10 x 1 kg), 10 kg Bestellen

Kenmerken

Dosering:
0,5 - 1%
Proson Taste
Verpakking:
Doos, 10 kg
Houdbaarheid:
6 maanden
Allergenen:
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Gluten
Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) of kan de genoemde stof bevatten Tarwe (zoals spelt en khorasantarwe)
Proson Taste

Dit product is een broodkarakterbeïnvloeder in blokvorm die zorgt voor extra smaak aan uw brood, zelfs bij verlaging van zout in de broodreceptuur. Zoutreductie in voeding is een actueel thema. Met Proson Taste kunt u hierop inspelen.

Door Proson Taste te gebruiken verrijkt u de smaak van uw brood. Maar u kunt ook, door toevoeging van 0,5 tot 1% Proson Taste, het zoutgehalte in uw broodreceptuur tot maar liefst 50% verlagen, zonder dat dit ten koste gaat van de deegeigenschappen en smaakbeleving van het eindproduct. Kortom, Proson Taste maakt hoge zoutdosering overbodig. Het is geschikt voor alle broodsoorten.

Alle producten in de Proson serie zijn eenvoudig te verwerken. Proson Taste is in vrijwel elke gewenste hoeveelheid te doseren, zonder dat u gebruik hoeft te maken van een weegschaal. De unieke eigenschappen van dit product zorgen ervoor dat vuile handen, werkbanken en bakkerijgereedschap maar ook stofvorming bij het doseren tot het verleden behoren.



Meer informatie over Proson Character...
AIB BRC Halal ISO 9001:2008 Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit