snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Proson Vruchten Citrus
Block-improver voor krentenbollen en ander vruchtenbrood.
- korte afbeet en hoge malsheid
- aantrekkelijke kruimkleur
- volle citrus smaak
Recept: Krentenbollen (Rijsonderbreking)
Ingrediënten
| Bloem (eiwitrijk) | 100% | 10000 g |
| Zout | 2% | 200 g |
| Gist | 7.5% | 750 g |
| Proson Vruchten Citrus » | 20% | 2000 g |
| Proson Freeze » | 3% | 300 g |
| Water ca. | 62% | 6200 g |
| Vulling | ||
| Krenten / Rozijen | 100% | 10000 g |
Overige recepten met Proson Vruchten Citrus
- Mini Diner Bolletjes
- Rozijnenbollen
- Mueslibolletjes
- Rozijnenbrood
- Vruchten Koren brood
- Volkoren vruchtenbrood
- Krentenbollen
Alle recepten met Proson Vruchten Citrus
The Profit of Waste
