Productgroep CreationS

Uitgebreid, flexibel en marktconform

CreationS premixen zijn te combineren met de broodverbetermiddelen die u al in huis heeft. Ze geven u meer mogelijkheden om met enkele broodmixen een uitgebreid, flexibel en marktconform assortiment neer te zetten. Met CreationS kunt u snel en flexibel inspelen op trends in de markt.

Dosering broodverbetermiddel

De standaard dosering is 25%, maar u kunt elke dosering tussen 10% en 40% gebruiken, met behoud van broodkarakteristiek. Bij een dosering van 25% premix CreationS doseert u 75% bloem/volkorenmeel. De eenvoudige rekenregel is: % CreationS + % bloem = 100%.

Onderscheidend eindresultaat

U kunt de dosering variëren voor onderscheidend eindresultaat: bij 10% bakt u een brood met een prima prijs-kwaliteit verhouding; bij 25% bakt u een mals en smaakvol brood; bij 40% bakt u een premium brood met bijzonder veel malsheid.

Download hier de productgroepbrochure »