QS Vruchten Blank

Poedervormig broodverbetermiddel voor het beste vruchtenbrood.

beduidend lang mals
fijne structuur
blanke kruim

informatie

Kenmerken

Dosering: 20%
Verpakking: Zak, 20 kg
Houdbaarheid: 12 maanden

QS Vruchten Blank

Met QS Vruchten Blank maakt u het lekkerste vruchtenbrood. Qua verwerking en eindkwaliteit scoort QS Vruchten Blank erg goed. Vruchtenbrood gebakken met QS Vruchten Blank heeft een fris citrus aroma, is opvallend lang mals en heeft een fijne structuur.

N.B. Het deeg neemt 2-3% meer water op. Hanteer een gemiddeld kortere kneedtijd ten opzichte van vergelijkbare producten in de markt (± 300 slagen).

Meer informatie over QS...

QS Vruchten Blank

Kenmerken

Netwerk Vruchtenbrood

Mijn Sonneveld