snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
QS Witte Mik
Poedervormig broodverbetermiddel voor witbrood.
- zeer rustige bakaard
- optimaal voor lange processen
- authentieke smaak en geur
Recept: Wit vloerbrood
Ingrediënten
| Bloem (eiwitrijk) | 100% | 10000 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 2% | 200 g |
| QS Witte Mik » | 4% | 400 g |
| Water ca | 55% | 5500 g |
Overige recepten met QS Witte Mik
The Profit of Waste
Te combineren met
| Product | in recept: |
|---|---|
| Crème Sonnomel | Olympisch Witbrood |
