snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Sonplus Bruin 'S'
Poedervormig broodverbetermiddel voor al uw bruinbroodsoorten met rustige bakaard.
- rustige bakaard
- mooie kruimkleur
- goede malsheid
Recept: Bruin Busbrood
Ingrediënten
| Bloem | 50% | 5000 g |
| Volkorenmeel | 50% | 5000 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 2% | 200 g |
| Sonplus Bruin 'S' » | 3% | 300 g |
| Water ca. | 57-59% | 5700-5900 g |
Overige recepten met Sonplus Bruin 'S'
The Profit of Waste
