snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Sonplus Vruchten Geel
Poedervormig broodverbetermiddel voor vruchtenbrood met een gele kruimkleur.
- warme gele kruimkleur
- hoge tolerantie
- citrus aroma
Recept: Rozijnenbollen
Ingrediënten
| Bloem (eiwitrijk) | 100% | 10000 g |
| Zout | 1.8% | 180 g |
| Gist | 8% | 800 g |
| Sonplus Vruchten Geel » | 20% | 2000 g |
| Water ca. | 65% | 6500 g |
| Vulling | ||
| Rozijnen | 100% | 10000 g |
| Krenten | 10% | 1000 g |
Overige recepten met Sonplus Vruchten Geel
The Profit of Waste
