snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Grootbrood Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Crème Supersoft
Broodverbetermiddel in pastavorm voor de bereiding van grootbrood.
- voor uw dagelijkse grootbrood
- langdurige malsheid
- brood kruimelt minder bij het snijden
Recept: Bruin Busbrood
Ingrediënten
| Bloem | 50% | 51000 g |
| Volkorenmeel | 50% | 5000 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 2% | 200 g |
| Crème Supersoft » | 3% | 300 g |
| Sonextra Bruin » | 0.5% | 50 g |
| Water ca. | 58% | 5800 g |
Overige recepten met Crème Supersoft
The Profit of Waste
