snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Grootbrood Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Crème Supersoft Bruin
Broodverbetermiddel in pastavorm voor de bereiding van bruinbrood.
- langdurige malsheid, ook na invriezen
- heerlijke geur en smaak
- betere bakaard
Recept: Bruinbrood Belgisch proces
Ingrediënten
| Bloem | 50% | 5000 g |
| Volkorenmeel | 50% | 5000 g |
| Zout | 1,7% | 170 g |
| Gist | 2,5% | 250 g |
| Crème Supersoft Bruin » | 2% | 200 g |
| Water ca | 58% | 5800 g |
Overige recepten met Crème Supersoft Bruin
The Profit of Waste
