snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Kleinbrood Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
QS Bruine mik
Broodverbetermiddel in poedervorm voor al uw soorten bruinbrood.
- moutige smaak en geur
- roodbruine kruimkleur
- goede malsheid
Recept: Ambachtelijk Bruin Vloerbrood
Ingrediënten
| Bloem | 50% | 5000 g |
| Volkoren meel | 50% | 5000 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 2% | 200 g |
| QS Bruine mik » | 4% | 400 g |
| Water ca. | 58% | 5800 g |
Overige recepten met QS Bruine mik
The Profit of Waste
Te combineren met
| Product | in recept: |
|---|---|
| Crème Maltoson | Olympisch Volkorenbrood |
| Granary | Olympisch Volkorenbrood |
