snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Krokantbrood en platbrood Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
CreationS Pumpkin
CreationS Pumpkin is een premix voor de bereiding van pompoenbrood.
- premix zonder zout en bvm
- flexibel te doseren tussen 10-40%
- rijk aan pompoenpitten
Recept: Pompoen vloerbrood
Ingrediënten
| Bloem | 75 % | 7500 g |
| CreationS Pumpkin » | 25 % | 2500 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 2,5 % | 250 g |
| Proson Wit Royal » | 3% | 300 g |
| Water ca. | 54 % | 5400 g |
| Decoratie | ||
| Pompoenpitten | 3% | 300 g |
| Sesamzaad | 3% | 300 g |
Overige recepten met CreationS Pumpkin
CreationS presentatie
