Linkedin icon RSS icon Twitter icon
// home / grondstoffen / Krokantbrood en platbrood / CreationS Dark Malt

CreationS Dark Malt

CreationS Dark Malt
Premix voor de bereiding van donker tot zeer donker meergranenbrood.

  • hoog geconcentreerd product
  • vrij om elke bvm te gebruiken
  • flexibel te doseren tussen 10-40%

Kenmerken

Dosering:
10-40%		 CreationS Dark Malt
Verpakking:
Zak, 20 kg
Houdbaarheid:
12 maanden
CreationS Dark Malt

Met CreationS Dark Malt bakt u heerlijke donkere tot zeer donkere meergranenbroden. Hoe hoger de gebruikte dosering, hoe donkerder de kruimkleur van het brood.  

CreationS Dark Malt bevat een verfijnd en uitgebalanceerd melange van verschillende moutmelen en diverse zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in alle processen. De verschillende moutmelen geven een donkere warme kruimkleur aan het eindproduct. De combinatie van moutmelen en zaden zorgt voor een aangename smaak.

 

CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. Ze zijn te combineren met elk gewenst broodverbetermiddel.



Meer informatie over CreationS...

CreationS presentatie

CreationS presentatie