Linkedin icon RSS icon Twitter icon
// home / grondstoffen / Krokantbrood en platbrood / CreationS Maize

CreationS Maize

CreationS Maize
CreationS Maize is een premix voor de bereiding van maïsbrood.

  • premix zonder zout en bvm
  • flexibel te doseren tussen 10-40%
  • rijk aan zaden en maïsbolletjes

Kenmerken

Dosering:
10-40%		 CreationS Maize
Verpakking:
Zak, 20 kg
Houdbaarheid:
12 maanden
CreationS Maize

CreationS Maize is geschikt voor zowel grootbrood als voor specialiteiten zoals broodsnacks en lamineerproducten. De premix is rijk aan maïsbolletjes, maïsbloem, zonnebloempitten en sesamzaad. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen. De maïsbolletjes draaien niet weg in het deeg en blijven zichtbaar in het eindproduct. CreationS Maize geeft een royale bakaard. Door de dosering te verhogen ontstaat een hoger bakvolume. Uw maïsbrood heeft een lichtgele kruimkleur.

 

CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. CreationS premixen zijn te combineren met elk broodverbetermiddel.



Meer informatie over CreationS...

CreationS presentatie

CreationS presentatie