• geen overtollige vet opname
• korte afbeet en verfijnde smaak
• verbeterde structuur
• draagt rijke tot zeer rijke vullingen.

Kenmerken

Dosering: 100%
Verpakking: Zak, 10 kg
Houdbaarheid: 9 maanden

Sonnet Oliebollenmix 100% is een 100% mix voor de bereiding van handmatige schep of automatisch gedoseerde oliebollen. Oliebollen gebakken met Sonnet Oliebollenmix 100% krijgen een mooie regelmatige goudbruine kleur en nemen geen overtollig vet op. De oliebollen hebben zeer goede eeteigenschappen (korte afbeet) en zelfs de rijkste vullingen worden makkelijk gedragen.