• premix zonder zout en bvm
• flexibel te doseren tussen 10-40%
• rijk aan zonnebloempitten

Kenmerken

Dosering: 10-40%
Verpakking: Zak, 20 kg
Houdbaarheid: 12 maanden

CreationS Sunflower is bij uitstek geschikt voor groot- en kleinbroodsoorten en specialiteiten zoals baguettes en lamineerproducten. De mix bevat een hoog aandeel van zonnebloempitten en zaden zoals lijnzaad en geroosterd sesamzaad. De degen zijn soepel, tolerant en zeer goed verwerkbaar in ambachtelijke en industriële processen. Uw brood is zeer mals en heeft een spekkige eeteigenschap. De rijke vulling van zonnebloempitten en zaden maakt het uw brood zeer karakteristiek. Hoe hoger de dosering van CreationS Sunflower, hoe malser het brood.

CreationS premixen zijn broodmixen zonder zout en broodverbetermiddel. CreationS premixen zijn te combineren met elk broodverbetermiddel.

Download hier de CreationS productgroepbrochure »