Werkwijze / Dosering
Toepasbaar in combinatie met Sonnique Special Cake en Sonnet Variatiemix.
Fysische kenmerken
- Droge stof 100%
- Vloeibaar
- Shortening
- Geel van kleur
- De container dient onder druk geleegd te worden (max 1,2 bar).
- Gebruikte druk is afhankelijk van het product procesopstelling (o.a.type pomp, aanzuigleiding en gebruikte leidingdiameter).
- Bij voorkeur wordt gebruik gemaakt van een aanzuigende verdringerpomp die binnen 2 meter van de container geplaats is.
- Een gevulde container met 0,2 bar druk, geeft bij openen van de container een gesloten stroom product van begin tot eind.
Grootbrood
Download PDF
