Snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Proson Bruin Prestige
Block-improver voor rustig bakkend bruin bus- en vloerbrood.
- heerlijk moutaroma en goudbruine kruim
- beheerst eindvolume
- langdurige malsheid, ook na invriezen
Bestel deze grondstof
Recept: Bruin Busbrood
Ingrediënten
| Bloem | 50% | 5000 g |
| Volkorenmeel | 50% | 5000 g |
| Proson Bruin Prestige » | 3% | 300 g |
| Gist | 2% | 200 g |
| Zout | 1,5% | 150 g |
| Water ca | 58% | 5800 g |
Overige recepten met Proson Bruin Prestige
- Belgisch Bruinbrood
- Meergranen Vloerbrood (10%)
- Donker Meergranen Vloerbrood (25%)
- Extra Donker Meergranen Vloerbrood (40%)
