snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Proson Luxe au Beurre
Blockimprover voor suikerbrood, boterbrood en andere luxe broodsoorten.
- volle smaak van boter
- aantrekkelijk lichtgele kruimkleur
- korte afbeet en langdurige malsheid
Recept: Gemberbol
Ingrediënten
| Meel | 50% | 5000 g |
| Bloem | 50% | 5000 g |
| Sonnet Variatiemix Kwark » | 50% | 5000 g |
| Proson Luxe au Beurre » | 10% | 1000 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 8% | 800 g |
| Water ca. | 62% | 6200 g |
| Vulling | ||
| Gember | 40% | 4000 g |
| Suiker P2 | 60% | 6000 g |
Overige recepten met Proson Luxe au Beurre
- Luxe Sandwiches
- IJsberenbollen
- Croissants (Rijsonderbreking)
- Croissants
- Croissants
- Kinder Paasbroodjes
- Gelders Palmpasen
Alle recepten met Proson Luxe au Beurre
The Profit of Waste
