snel zoeken:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
Direct naar grondstof:
Wat wilt u bakken?
Ons assortiment:
-
Poedervormige broodverbet...
-
Pastavormige broodverbete...
-
Blokvormige broodverbeter...
-
Vloeibare broodverbetermi...
-
Broodmixen
-
Banket en overige mixen
-
Lossingsmiddelen, afmeet-...
-
Service artikelen
-
Brood Extra's
Direct naar grondstof:
Sonplus Wit
Poedervormig broodverbetermiddel voor al uw witbroodsoorten.
- voor alle witbroodsoorten
- hoge tolerantie en goede bakeigenschappen
Recept: Wit Busbrood
Ingrediënten
| Bloem | 100% | 10000 g |
| Zout | 1,8% | 180 g |
| Gist | 2% | 200 g |
| Sonplus Wit » | 3% | 300 g |
| Water ca. | 53-55% | 5300-5500 g |
Overige recepten met Sonplus Wit
- Wit desem busbrood
- Wit Busbrood Extra
- Wit Busbrood, verlaagd in zout
- Amsterdamse Snijders
- Wit Brood met verlengde malsheid
The Profit of Waste
