- Droge stof 91%
- Poedervorm
- Licht stuivend
Vitason Pompoen
50% broodmix voor rijk gevuld pompoenbrood.
- zachtbruine kruim en knapperige korst
- rijk gevuld met pompoenpitten
- zeer eenvoudig te verwerken
Deze informatie is een samenvatting van de productspecificatie.
Raadpleeg altijd de complete productspecificatie.
Raadpleeg altijd de complete productspecificatie.
Werkwijze / Dosering
50% mix naast 50% bloem
Fysische kenmerken
Ingredienten
- tarwebloem (40%)
- pompoenpitten (20%)
- roggebloem (15%)
- lijnzaad (8%)
- tarwegluten (6%)
- bakkerszout (3.6%)
- gerstemoutmeel (3%)
- dextrose (2%)
- roggezuurdeeg (gedroogd) (2%)
- plantaardige olie(palm) (2%)
- emulgator (E482, E471, E472e) (1%)
- melkeiwit (<1%)
- meelverbeteraar (E300, E920) (<1%)
- enzymen(tarwe) (<1%)
- Glutenbevattende granen (d.w.z. rogge, gerst, haver, spelt, kamut of de hybride soorten daarvan) en producten op basis van glutenbevattende granen
- Melk en producten op basis van melk (incl. lactose)
Grootbrood
Download PDF
Melkeiwit
Sesam
