Het European Bakery Innovation Centre is ontstaan in 2006 op initiatief van Sonneveld. EBIC is een platform voor partners uit de gehele bakkerijketen. Hier werkt men, vaak op praktische wijze, aan innovatie en kennis en daarmee indirect aan de toekomst van onze branche.

Visie EBIC
Sonneveld gelooft dat Kennis Kracht is. Het bundelen van kennis uit verschillende bronnen, verbetert en versterkt de Europese bakkerijketen en hier staat Sonneveld pal voor.

Missie EBIC
Het creëren, makelen en toepassen van kennis en kunde, met als doel waarde toe te voegen in de bakkerijketens in Europa, waarbij de consument het uitgangspunt is.

Belofte EBIC
Sonneveld gelooft dat het delen van kennis en partnership, het succes van morgen is voor ondernemers in de bakkerijketen.

Voordelen
De directe voordelen van EBIC en van de dynamische wisselwerking tussen Sonneveld en partners zijn:

• Verbetering van de Europese marktpositie door innovatie.
• Betere afstemming van vraag en aanbod, op lokale markten.
• Bieden van meerwaarde aan onze klanten, door de diversiteit van diensten uit EBIC.
• Verbetering van kwaliteit en professionaliteit. EBIC verbetert de output van Sonneveld en geeft een impuls op het gebied van innovatie en kwaliteit.
   

De werkgebieden van EBIC
Het EBIC kent vier duidelijke werkgebieden:

• Innovatie & Development. Hier ontstaan nieuwe producten en technologische ontwikkelingen. Sonneveld staat hierbij open voor intensieve samenwerking tussen universiteiten, onderzoekcentra, partners en leveranciers, om te komen tot vernieuwende concepten.
• Applicatie. Een testbakkerij en een centrum waar ruimte is voor creativiteit op het gebied van toepassingen.
• Klantcentrum. EBIC biedt een programma van workshops, trainingen, seminars en presentaties. Klanten worden ontvangen in een inspirerende omgeving.
• Marktkennis. Markt-, product- en consumentinformatie en alles op het gebied van wet- en regelgeving wordt actief verzameld. Dankzij de investering in ICT, is deze kennis beheersbaar en is het mogelijk om de juiste informatie toegankelijk te maken voor onze klanten en partners. Met het lokale marketingprogramma BakkersPlan doet EBIC ervaring op in lokale voorkeuren van de consumenten in het verzorgingsgebied van de ambachtelijke bakker.

Meer informatie?
EBIC is toegankelijk voor iedereen in de branche. Wilt u meer informatie over onze visie op kennis, strategisch partnership of het ontwikkelen van innovatieve projecten? Bekijk alle mogelijkheden op www.ebic.info. Of neem contact op met Peter Weegels, Algemeen Manager EBIC, via tel. +31 (0)78-6442525 of e-mail: ebic@sonneveld.com.

Volg EBIC op Linked In