snel zoeken:
zoek recept:
Grootbrood 
Banket Zoek recepten op grondstof:
Oranje Koeken
Ingrediënten
| Sonnique Special Cake » | 100% | 10000 g |
| Liquishort Cake » | 30% | 3000 g |
| Eieren | 36% | 3600 g |
| Water ca. | 10% | 1000 g |
| Decoratie | ||
| Oranje confetti | % | g |
| Werkwijze | |
| Kneden | Meng alle grondstoffen gelijk bij elkaar. Draai alle grondstoffen ca. 3 minuten in de eerste versnelling. Krab het bekken aan en draai alles af door nog ca. 2 minuten in de tweede versnelling te mengen. |
| Afwegen | Ca. 1010 g/l |
| Modelleren | Doppen spuiten als eierkoek. |
| Decoreren | Decoreren met oranje confetti. |
| Bakken | Ca. 8 minuten bij 225ºC. |
