Snel zoeken:
Zoek recept:
Zoek recept:
Grootbrood Zoek recepten op grondstof:
Tijgerpapmix
Ingrediënten
| Tijgerpapmix » | 100% | 10000 g |
| Water ca. | 165% | 16500 g |
| Werkwijze | |
| Kneden | Meng alle grondstoffen tot een glad beslag |
| Deegtemperatuur | Watertemperatuur ca. 26ºC |
| Deegrust | Rust ca. 30 minuten |
| Afwerken | VOOR GEBRUIK NOG EVEN DOORROEREN EN NAAR BEHOEFTE NOG WAT WATER TOEVOEGEN |
