09 juli 2010 - Ruiken en proeven in London (Corporate Nieuws)

Op dinsdag 29 en woensdag 30 juni jl. vond de studiereis naar London plaats, georganiseerd door Sonneveld. De studiereis is onderdeel van het 'Puur voor de bakker' programma, waarmee Sonneveld samen met ondernemers de kennis en het rendement van hun bedrijf wil stimuleren.

De toekomst van de ambachtelijke bakkerij staat onder druk. Toch groeit het besef dat er kansen genoeg liggen voor bevlogen ondernemers. Drie bakkersechtparen, aangesloten bij het Echte Bakkersgilde, vertrokken eind juni voor dag en dauw naar London, begeleid door een team van Sonneveld. Ed Trommels, marketing manager bij Sonneveld, kent deze wereldstad op zijn duimpje. London heeft prachtige retailconcepten, warenhuizen en ketens die het bezoeken waard zijn. De ambachtelijke bakker is daar jaren geleden uit het straatbeeld verdwenen. Een geweldige bestemming voor iedereen die denkt in concepten of daar meer over wil leren.

Het centrum van London is goed te bereiken met vliegtuig en een korte rit met de 'underground'. Van hieruit zijn in twee drukke dagen diverse winkelketens bezocht, bekeken en besproken. Hierin stond de bakkerij natuurlijk centraal. De deelnemers hebben geroken aan en geproefd van deze food stad en zijn vol enthousiasme en geprikkeld teruggekomen. Zij kijken nu anders tegen bepaalde aspecten van het bakkersvak en ondernemerschap aan. Zij hebben zich laten inspireren door de omgeving en elkaar uitgedaagd om kansen te zien en mogelijkheden te ontdekken voor hun eigen bedrijf.

Quotes deelnemers

'Een aanrader voor elke bakker die verder wil met zijn bedrijf'

'veel gezien, veel geleerd, veel gelachen'

'Heel veel nieuwe ideeën en toch weer een andere kijk over hoe je jezelf moet presenteren, nieuw producten'

 

Link naar sfeerimpressie

Link naar artikel in Bakkers in Bedrijf

Puur voor de Bakker agenda

Meer over Puur voor de bakker

Volg Puur voor de Bakker op LinkedIn

Meer nieuws

• Laatste weken Kwarkbol zomeractie 2010 (Product Nieuws, 23 augustus 2010)
• Succes met de Workshop Franse producten (Corporate Nieuws, 28 juli 2010)
• QS Luxe Superieur tijdelijk andere verpakking (Product Nieuws, 23 juli 2010)
• Actie 'Weg met de Kwarkbol' succes nu al verdubbeld! (Product Nieuws, 14 juli 2010)
• Ruiken en proeven in London (Corporate Nieuws, 09 juli 2010)
• Gewijzigde verpakking van lossingsmiddelen in spuitbus (Product Nieuws, 08 juli 2010)
• Workshop ‘Basis Etaleren en Presenteren’ inspirerend en geslaagd (Corporate Nieuws, 02 juli 2010)
• Sander van Gastel lid van Bakery Nexus (Corporate Nieuws, 01 juli 2010)
• Sonneveld zwaait Dirk Heerema uit (Corporate Nieuws, 30 juni 2010)
• Hiljo Hillebrand en Stefan van Lieshout wereldkampioen met beste pizza (Corporate Nieuws, 29 juni 2010)
• Nieuwe gezichten bij Sonneveld (Corporate Nieuws, 18 juni 2010)
• Puur voor de Bakker activiteiten van start (Corporate Nieuws, 07 juni 2010)
• Actie 'Weg met de Kwarkbol' groot succes! (Product Nieuws, 07 juni 2010)
• Geen bezwaar NMa tegen overname Sonneveld door Orkla (Corporate Nieuws, 07 juni 2010)
• Sonklapper: Voordeel op Donker Meergranen broodmixen (Product Nieuws, 08 mei 2010)
• Positieve reacties na overname (Corporate Nieuws, 08 mei 2010)
• Sonneveld Group B.V. wordt onderdeel van Orkla Food Ingredients (Corporate Nieuws, 26 april 2010)
• Herhaling succesvolle ‘Kwarkbol’ consumentenactie (Product Nieuws, 09 april 2010)
• Stollenkeuring Echte Bakkersgilde (Corporate Nieuws, 25 maart 2010)
• Alle pasta’s in handige rechthoekige emmers (Product Nieuws, 18 maart 2010)
• Sonneveld introduceert hoog geconcentreerde premixen (Product Nieuws, 01 maart 2010)
• Duurzaamheidsverslag 2009 (Corporate Nieuws, 19 februari 2010)
• Ga met QS Boterstol voor Goud! (Product Nieuws, 19 februari 2010)
• Sonneveld RiskPlaza-audit + leverancier (Corporate Nieuws, 05 februari 2010)
• Proson Taste bij Bakkerij Schabbink (Product Nieuws, 02 februari 2010)
• Sonneveld start Puur voor de Bakker programma (Corporate Nieuws, 30 november 2009)
• Kampioenbakkers bakken met QS Boterstol (Product Nieuws, 30 november 2009)
• Marcel Lubbers scoort met de beste stol (Product Nieuws, 27 november 2009)
• Recall SonFit Pro Heart (Product Nieuws, 24 november 2009)
• Klaas Noordzij wint de Sonneveld Trofee (Corporate Nieuws, 16 november 2009)
• Herverwerking van brood (Innovatie Nieuws, 04 november 2009)
• Doseerconcepten (Innovatie Nieuws, 09 oktober 2009)
• Sonneveld op iba 2009 (Corporate Nieuws, 07 oktober 2009)
• Sonneveld behaalt AIB certificaat (Corporate Nieuws, 07 oktober 2009)
• Sonneveld reikt 5 reischeques uit aan winnaars etalagecompetitie. (Corporate Nieuws, 17 september 2009)
• Bruin Lijnzaad (Product Nieuws, 17 september 2009)
• Nieuwsbrieven blijven ontvangen? (Corporate Nieuws, 14 september 2009)