Proson Bruin Royal

Voordelen van Proson Bruin Royal

aantrekkelijk moutaroma
mooie goudbruine kruim
regelmatige en royale bakaard
langdurig hoge malsheid
in te vriezen zonder uitdrogen of kruimelen
uitstekend te combineren met andere Proson soorten

Recepten

Bourgondisch Bruinbrood
Bruin Busbrood
Bruinbrood 70/30 - Proson Bruin Royal
Irelands Puntje
Notenbrood
Pain De Campagne
Rustiek Kleinbrood
Rustiek Mout Witbrood
Rustiek Notenbrood

Proson Bruin Royal
Proson Bruin Royal is dé block-improver voor royaal bakkend bruin bus- en vloerbrood.

Het brood gebakken met deze block-improver heeft een aantrekkelijk moutaroma en een mooie goudbruine kruim. Brood gebakken met Proson Bruin Royal heeft een regelmatige en royale bakaard en een langdurig hoge malsheid. Bovendien is het brood prima in te vriezen zonder dat het uitdroogt of gaat kruimelen.

Daarnaast profiteert u ook van het ultieme verwerkingsgemak en de prima deegverwerkings-eigenschappen van deze block-improver. Want Proson Bruin Royal is zeer eenvoudig in vrijwel elke gewenste hoeveelheid te doseren, zonder dat u gebruik hoeft te maken van een weegschaal. De unieke eigenschappen van dit vetrijke product zorgen ervoor dat vuile handen, werkbanken en bakkerijgereedschap maar ook stofvorming bij het doseren van broodverbetermiddel tot het verleden behoren.

Proson Bruin Royal laat zich uitstekend combineren met Proson Wit Bourgondy of Proson Wit Royal. Met verschillende receptverhoudingen (2:1 of 1:2) kunt u broodkenmerken zoals smaak en kruimkleur naar eigen inzicht sturen.

Dosering
3%

Verpakking
Proson Bruin Royal wordt geleverd in een handzame kartonnen doos met 10 apart verpakte blokken van 1 kg.

Download leaflet [Proson Bruin Royal]