Gezondheid hoofdthema tijdens Bakkerijdagen

Gezondheid hoofdthema tijdens Bakkerijdagen
Tijdens de Bakkerijdagen in Amsterdam zal Sonneveld de nadruk leggen op het thema brood en gezondheid. Zo introduceert Sonneveld Proson Taste, terwijl ook aan de SonFit en Vitason mixen aandacht zal worden besteed. Tenslotte zal Sonneveld op zondag 2 maart, om 13.30 uur, de aftrap geven voor een nieuwe, minimaal twee jaar durende communicatiecampagne.

Proson Taste
Sonneveld introduceert een nieuwe Proson variant: Proson Taste. Deze broodkarakterbeïnvloeder in blokvorm zorgt voor een verbeterde smaakbeleving bij verlaging van zout in de broodreceptuur. Proson Taste is te gebruiken voor alle broodsoorten. Proson Taste is na Proson XS de tweede broodkarakterbeïnvloeder in blokvorm van Sonneveld. Met Proson Taste kan de bakker extra broodsmaak aan zijn brood toevoegen. Een andere unieke eigenschap van Proson Taste is dat de bakker door toevoeging van 1% Proson Taste, het zoutgehalte in de receptuur van brood met 50% kan verlagen, zonder dat het ten koste gaat van de smaakbeleving en deegeigenschappen.

SonFit
Tijdens de Bakkerijdagen zal Sonneveld aandacht besteden aan de SonFit mixen. Deze mixen voldoen allemaal aan de criteria voor een ‘Ik Kies Bewust’ keurmerk.

Vitason
Tijdens de Bakkerijdagen introduceert Sonneveld een nieuwe mix in de Vitason range: Vitason Sicilia. Met deze mix kan de bakker Siciliaans Volkoren maken, een rijk gevuld en gezond volkorenbrood. Alle Vitason mixen bevatten vanaf heden 1,8% zout. Dit is het zoutpercentage dat volgens het Zoutconvenant eind 2008 de standaard moet zijn.

De Aftrap
Op zondag 2 maart om 13.30 uur zal Sonneveld op spectaculaire wijze de aftrap doen van een nieuwe, langdurige communicatiecampagne. Iedereen is van harte uitgenodigd om bij deze spectaculaire aftrap aanwezig te zijn.

Standnummer 08.229