Sonneveld introduceert Proson Taste

Sonneveld introduceert Proson Taste
Sonneveld introduceert een nieuwe Proson variant: Proson Taste. Deze broodkarakterbeïnvloeder in blokvorm zorgt voor een verbeterde smaakbeleving bij verlaging van zout in de broodreceptuur.

Proson Taste is na Proson XS de tweede broodkarakterbeïnvloeder in blokvorm van Sonneveld. Met Proson Taste kan de bakker extra broodsmaak aan zijn brood toevoegen. Een andere unieke eigenschap van Proson Taste is dat de bakker door toevoeging van 1% Proson Taste, het zoutgehalte in de receptuur van brood met 50% kan verlagen, zonder dat het ten koste gaat van de smaakbeleving en deegeigenschappen. Proson Taste is te gebruiken voor iedere broodsoort.

Meer informatie over deze innovatie >>