Ik Kies Bewust: Dhr. G. Jongerius

Ik Kies Bewust - Dhr. G. Jongerius, ambachtelijke bakker
Ambachtelijke bakkersondernemer Jongerius wilde, vanuit de wens een maatschappelijk bewuste onderneming te zijn, een broodproduct in zijn winkels gaan verkopen dat voldeed aan de IKB (Ik Kies Bewust)- normen. Hiertoe heeft hij een nieuw broodconcept ontwikkeld: Monnikenbrood. Het concept wordt ondersteund met een eigen logo, een website, aparte broodzakken en verschillende verkoopacties. Het Monnikenbrood is samen met collega ambachtelijke bakker Van Vessem/ Le  Patichou ontwikkeld.

Inmiddels is er een klein assortiment verschillende Monnikenbroden ontstaan. Alle soorten Monnikenbrood voldoen aan de IKB- criteria en dragen ook dit beeldmerk.
Inmiddels beslaat de verkoop van Monnikenbrood 40 – 50% van de totaalomzet brood bij Jongerius Bakker.