 |
Naslag en documentatie
Dossier Vetzuursamenstelling
Gezonde voeding is momenteel een belangrijk onderwerp. EBIC houdt u op de hoogte van de ontwikkelingen hierover. In dit dossier vind u informatie over vetzuursamenstelling.
Interessante links m.b.t. vetten
Wat zijn voedingsvetten?
Hoe zijn vetten onderverdeeld?
Onverzadigde vetten
Verzadigde vetten
Geharde en gedeeltelijk geharde vetten
Transvetzuren
Aanbevelingen Gezondheidsraad
Sonneveld en Transvetzuren
Plan van aanpak van NBOV t.b.v. Taskforce Verantwoorde Vetzuursamenstelling
Plan van Aanpak NEBAFA Taskforce Verantwoorde Vetzuursamenstelling
"Vet- en vetzuursamenstelling van industrieel bereide levensmiddelen"
Dierlijke en industriële transvetzuren: is er verschil?
Wat zijn voedingsvetten?
Hoe zijn vetten onderverdeeld?
Onverzadigde vetten
Verzadigde vetten
Geharde en gedeeltelijk geharde vetten
Transvetzuren
Aanbevelingen Gezondheidsraad
Sonneveld en Transvetzuren
Plan van aanpak van NBOV t.b.v. Taskforce Verantwoorde Vetzuursamenstelling
Plan van Aanpak NEBAFA Taskforce Verantwoorde Vetzuursamenstelling
"Vet- en vetzuursamenstelling van industrieel bereide levensmiddelen"
Dierlijke en industriële transvetzuren: is er verschil?
Bronnen:
• Taskforce Verantwoorde Vetzuursamenstelling
• Voedingscentrum
• Voorlichtingsbureau margarine, oliën en vetten (MVO)