 |
Naslag en documentatie
Aanbevelingen Gezondheidsraad
Aanbevelingen Gezondheidsraad
De gemiddelde hoeveelheid vet in de voeding en de vetzuursamenstelling heeft zich in de tijd positief ontwikkeld. Uit de resultaten van de laatste Voedselconsumptiepeiling die in 2003 is uitgevoerd in opdracht van het ministerie Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) blijkt dat momenteel ruim de helft van de 19-30 jarigen een voeding met minder dan 35 energieprocent vet gebruikt, conform de aanbeveling. De inname van transvetzuren is de afgelopen jaren aanzienlijk gedaald en benadert de door de overheid gestelde norm van 1 energieprocent. De gemiddelde inname van verzadigd vet is de afgelopen jaren ook gedaald naar gemiddeld 12,9 energieprocent. De inname van verzadigd vet is hiermee echter nog aanzienlijk hoger dan de aanbevolen norm van 10 energieprocent.
De gemiddelde hoeveelheid vet in de voeding en de vetzuursamenstelling heeft zich in de tijd positief ontwikkeld. Uit de resultaten van de laatste Voedselconsumptiepeiling die in 2003 is uitgevoerd in opdracht van het ministerie Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) blijkt dat momenteel ruim de helft van de 19-30 jarigen een voeding met minder dan 35 energieprocent vet gebruikt, conform de aanbeveling. De inname van transvetzuren is de afgelopen jaren aanzienlijk gedaald en benadert de door de overheid gestelde norm van 1 energieprocent. De gemiddelde inname van verzadigd vet is de afgelopen jaren ook gedaald naar gemiddeld 12,9 energieprocent. De inname van verzadigd vet is hiermee echter nog aanzienlijk hoger dan de aanbevolen norm van 10 energieprocent.
| Voedingsfactoren | Aanbeveling gezondheidsraad | Huidige situatie | Beleidsdoel in 2010 |
| Totaal vet (en%) | Wenselijk gewicht: 20-40 Overgewicht: 20-35 | 34,4 | <35 |
| Verzadigd vet (en%) | <10 | 12,9 | <10 |
| Transvetzuren (en%) | <1 | 1,1 | <1 |
| Onverzadigd vet (en%) | Wenselijk gewicht: 8-38 Overgewicht: 8-28/33 | 17,9 |