Mijn Sonneveld
Registreren Inloggen 

Inloggen

Besteloverzicht
0
De producten zijn toegevoegd aan uw bestelling.
tel: 080015796 Facebook Youtube Linkedin icon Twitter icon
// Home / Recepten / Steengemalen Volkoren Busbrood

Steengemalen Volkoren Busbrood

Ingrediënten

VitaSon Steengemalen Volkoren » 100% 10000 g
Gist 2% 200 g
Water ca. 67% 6700 g
Werkwijze
Kneden Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg
Deegtemperatuur Ong. 27°C
Afwegen Deegstukken van ong. 450 gram en opbollen of oppunten
Bolrijs Ong. 45 minuten
Opmaken Opmaken en zonder nat maken goed door volkorenmeel rollen. Daarna in bakblikken voor halve broden leggen
Narijs Ong. 75 minuten
Bakken Ong. 38 minuten op 230°C

Bestel deze grondstof

Grondstof Aantal   Verpakking Totaal Bestel
VitaSon Steengemalen Volkoren   Zak, 20 kg 20 kg Bestellen

BRC Halal Kosher RSPO Skal

Deze website maakt gebruik van cookies. Waarom? Klik hier voor meer informatie. Sluit