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Philosophie d’innovation

Sonneveld est convaincue que les connaissances sont synonymes de force. La collaboration et la collecte et le partage de connaissances constituent la base de la réussite de demain.

Sonneveld a toujours mis l'accent sur l'importance de l'innovation. Ceci se voit depuis des années au nombre conséquent de collaborateurs du service Innovation et Développement (I&D). Ainsi, Sonneveld a été une des premières entreprises du secteur à repérer les opportunités pour les améliorants de panification liquides. En 1998, elle a effectivement commencé à les commercialiser. L'améliorant de panification en bloc breveté, Proson, est une autre preuve de la force d'innovation de Sonneveld. Proson est une gamme d'améliorants de panification sous forme de blocs qui allie les avantages des améliorants de panification en poudre et sous forme de pâte.

 

En 2006, à l'occasion de son 50e anniversaire, Sonneveld a réalisé d'importants investissements dans l'EBIC, le Centre d'innovation européen pour la boulangerie. Le directeur de l'époque, Geert Sonneveld, était convaincu que les entreprises du secteur devaient pouvoir se rencontrer dans un même endroit. Ceci a mené à l'initiative de créer un centre de connaissances et d'innovation, EBIC. EBIC est la plate-forme par excellence pour les partenaires du secteur boulanger pour collaborer à l'innovation et aux connaissances.

 

La direction actuelle de Sonneveld accorde elle aussi une grande importance à l'innovation. Le service I&D est dirigé par l'ingénieur Peter Weegels, un expert dans le domaine de la technologie des enzymes.

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