Proson Taste : réduction de la quantité de sel sans perte de saveur

Nouvelle composition pour une réduction supplémentaire du sel
Récemment améliorée, la composition de Proson Taste vous permet, petit à petit le cas échéant, de réduire davantage la quantité de sel. En utilisant Proson Taste, vous pouvez enrichir la saveur du pain et diminuer jusqu’à 50 % le taux de sel dans différentes recettes de pain, sans altérer les propriétés de la pâte ni la saveur du produit fini. Proson Taste rend superflus les dosages élevés en sel, et convient à toutes les variétés de pain.

Mise en œuvre simple
Tous les produits de la série Proson sont faciles à travailler. Proson Taste peut se doser dans quasiment toutes les quantités souhaitées, sans nécessiter l'utilisation d'une balance. Grâce aux propriétés uniques de ce produit riche en graisses, les mains, plans de travail et ustensiles de boulangerie sales sont de l'histoire ancienne, tout comme la formation de poussière lors du dosage.

En savoir plus

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