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Gold 3000

Gold 3000
Agent de démoulage d’excellent qualité pour le pain, la pâtisserie et les biscuits très longue conservation.

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  • pour produits très longue conservation
  • contient de la lécithine à base de graines de colza
  • convient particulièrement au matériel de cuisson en téflon et silicone
  • ralentit la carbonisation
  • à base de d'huiles et cires végétales

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Apparence physique
  • Matières sèches 100%
  • Fluide
  • Jaune ocre
  • Viscosité (20°C) : ca. 100 (mPas)
  • Point de fumée : ca. 190 (°C)
  • Indice de peroxide : Max. 2 (meq O2 / kg Produit) *
  • Germes totaux : Max. 1000 (Kve après 48 Heures a 30°C)
  • Adhérence : Bien
  • Poids spécifique : ca. 0.930 (Kg/ litre à 20°C)
  • Indice d'iode : ca. 50 (g Iode / 100 g Produit)*
  • *: lors de l'emballage
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • huile végétale (palme, tournesol) (95%)
  • émulsifiant (E322 (tournesol)) (2%)
  • cire végétale (cire de carnauba) (2%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.

The Profit of Waste

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