Gold a été conçu pour le démoulage de pain et de pâtisseries. Tous les produits de la gamme Gold ralentissent la carbonisation. Les huiles et cires végétales de haute qualité empêchent toute présence de restes carbonisés sur les moules. Les produits Gold sont également parfaitement adaptés pour les moules en silicone ou Téflon. Il en résulte des produits finis intacts et une meilleure durée de vie des plaques de cuisson. Gold peut être utilisé pour les processus de pousse contrôlée ou de ralentissement de la fermentation par congélation.

Brochure Gold »