Agent de démoulage pour pâtisseries très difficiles à détacher.

• force de démoulage élevée
• pour pâtisseries très difficiles à détacher
• ralentit la carbonisation
• à base de d'huiles et cires végétales

Goldwax 300 Goldwax 300 a un pouvoir démoulant particulièrement élevé et convient aux pâtisseries très difficiles à détacher. Il convient donc parfaitement aux pâtisseries longue durée riches en sucres et en albumine. Goldwax 300 ralentit la carbonisation et ne peut être pulvérisé qu’avec le système Airmix.

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