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Pâte Supersoft

Pâte Supersoft
Améliorant de panification en pâte pour la préparation de pain.

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  • pour pains entiers
  • long lasting softness
  • s'émiette moins rapidement lorsqu'on le coupe
  • d'excellentes propriétés de transformation et de cuisson

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Préparation / Dosage
2-4% sur poids de la farine
Apparence physique
  • Matières sèches 97%
  • Forme de pate
  • De couleur jaunâtre
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • huile végétale (colza, palme) (50%)
  • dextrose (30%)
  • farine de soja (10%)
  • émulsifiant (E482) (7%)
  • agent de traitement de la farine (E300, E920) (<1%)
  • amylase* (blé) (<1%)
  • xylanase* (ble) (<1%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
  • * auxiliaire technologique
Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Protéine de soja
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)


Code:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la substance.
Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée). Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée).

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