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Améliorant Liquide destiné à la production de tous pains spéciaux et viennoiseries en pâte levées
permet un dosage automatique
remplace de Margarine
à base de Huile végétale
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Information produit
Préparation / Dosage
0.5-5% sur poids de la farine
Apparence physique
Matières sèches 100%
Épais, liquide
Shortening
De couleur jaune
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
huile végétale (colza) (95%)
émulsifiant (E471) (2%)
amylase* (<1%)
Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
* auxiliaire technologique
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