Efficace et propre. 

Le mariage parfait entre qualité et rendement
Sonneveld est l'un des premiers fabricants à avoir proposé sur le marché un assortiment complet d'améliorants liquides pour les processus de panification entièrement automatisés. Avec Liquison, Sonneveld répond au souhait des boulangeries industrielles de pouvoir varier le niveau de qualité offert tout en le maîtrisant. Les améliorants liquides Liquison offrent encore un meilleur contrôle et une plus grande sécurité, ainsi qu’une efficacité et un rendement plus élevés.

Utilisation
Tous les produits Liquison peuvent être pompés et dosés automatiquement avec précision. Un système de dosage fermé répond aux normes les plus sévères d'hygiène et de sécurité. Liquison ne contient pas de sel et offre donc une souplesse optimale de fabrication. Le principe du système clos permet d'atteindre non seulement les normes de qualité les plus élevées, mais contribue aussi à créer des conditions de travail plus sûres et à diminuer les risques d'allergie.

Propiétés
Liquison permet la fabrication de pâtes faciles à travailler. Avec cet améliorant de panification liquide, on obtient un meilleur pain, une texture plus régulière et une fraîcheur parfaite. La teneur élevée en matières grasses de ces améliorants confère au pain d'excellentes propriétés de consommation telles qu’un moelleux caractéristique.

Assortiment
Sonneveld fournit une grande diversité de produits Liquison. Vous pouvez varier facilement le degré de fraîcheur, la légèreté de texture et le volume du pain ou les adapter à vos souhaits individuels.