Améliorant de panification liquide pour la préparation de pains aux fruits.

• A base de graisses végétales
• Produit concentré (8 à 10% par rapport à la farine)
• Réduit d’environ 15% la consommation de levure
• Pâte facile à travailler
• Confère aux petits pains et beignets une belle couleur jaune et un parfum citronné

Liquison Pain de Fruits Liquison Pain de Fruits est le premier améliorant de panification liquide tout-en-un à dosage automatique et variable, conçu pour la préparation de beignets aux raisins et autres pains aux fruits. Il vous permet de maîtriser avec précision les qualités de la pâte et du produit fini. Liquison Pain de Fruits confère aux petits pains et beignets une belle couleur jaune et un parfum citronné.

Tous les produits Liquison peuvent être utilisés en pompe et permettent un dosage automatique précis. Qui plus est, le système de dosage fermé répond aux exigences les plus sévères en matière d’hygiène et de qualité. Liquison ne contient pas de sel et offre ainsi une souplesse remarquable. Le principe du système fermé répond aux exigences les plus sévères en matière de qualité et permet de créer des conditions de travail plus sûres. Il diminue en outre le risque d’allergies.

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