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Proson Luxe Gourmand

Proson Luxe Gourmand

L’agent Pâteux moelleux par excellence, la solution pratique pour vos viennoiseries

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  • saveur delicate
  • texture crémeuse
  • excellente fraîcheur
  • moulleux incomparable
  • pâte souple
  • grande tolerance

Ces informations sont un résumé de la fiche produit.
Consultez toujours la fiche produit complète.

Information produit
Préparation / Dosage
15% sur poids de la farine
Apparence physique
  • Matières sèches 96%
  • Améliorant sous forme de bloc
  • Forme fixe
  • De couleur crème
Informations sur les ingrédients
Ingrédients
  • dextrose (30%)
  • huile végétale (colza, palme) (25%)
  • lactosérum en poudre (10%)
  • émulsifiant (E471, E482) (10%)
  • lactose (7%)
  • gluten de blé (6%)
  • protéine de lait (5%)
  • poudre de beurre (2%)
  • sirop de glucose deshydraté (<1%)
  • épaississant (E412) (<1%)
  • arôme (beurre) (<1%)
  • extrait de curcuma (<1%)
  • agent de traitement de la farine (E300, E920) (<1%)
  • amylase* (blé) (<1%)
  • xylanase* (ble) (<1%)
  • Les pourcentages mentionnés ci-dessus concernent des nombres arrondis. Tous au-dessus de 10% est exprimé en multiples de 5.
  • Nos produits sont conformes aux directives de l'UE.
  • * auxiliaire technologique
Informations sur les allergènes

Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Gluten
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Protéine du lait
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Lactose
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Blé (comme épeautre et blé de Khorasan)


Code:
Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la
substance. Cet article contient la substance mentionnée (comme ingrédient) ou peut contenir la substance.
Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée). Cet article peut contenir des traces de la substance (suite à une contamination croisée).

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