Un produit alliant saveur et facilité d’emploi. 

La qualité pour le consommateur le plus exigeant.
Proson Improver a été spécialement conçu pour le boulanger exigeant qui veut tenir compte des souhaits du consommateur d’aujourd’hui. Vos différents pains fabriqués avec le Proson sont à la fois tendres et moelleux. Les enquêtes auprès des consommateurs confirment à chaque fois la couleur attrayante de la mie, la richesse de l’arôme et de la saveur de ces produits. Utilisez le Proson pour la fabrication de votre pain, et la qualité de votre boulangerie sera reconnue.

Propriétés de la pâte
Ce n’est un secret pour personne que l’utilisation d’améliorants de panification riches en matières grasses confère des qualités appréciables à la pâte. Le résultat : une pâte souple et pourtant sèche, facile à travailler. La forte teneur en matières grasses du Proson, combinée avec ses autres ingrédients, garantit des propriétés exceptionnelles pour le travail de la pâte et une grande tolérance de la pâte.