De pain rassis à de savoureuses chips salées à grignoter

Télécharger la brochure complète

• retraitement des vieux pains (RSE)
• perte minime en boulangerie (RSE)
• aux fines herbes et aux épices
• applicable à tous les types de pain
• pas de cannibalisation dans la gamme (un nouveau moment repas)
• les chips de pain se conservent longtemps (environ 7 jours)

Caractéristiques produit

Dosage: Env. 275-335 grammes pour 1000 grammes de pain
Conditionnement: Jerrycan, 4 kg
Durée de vie: 9 mois

Avec Sonextra Marinade, le pain rassis est retransformé en de délicieuses petites chips à grignoter. La marinade à pain, prête à l’emploi, est facile à utiliser et applicable à différents types de pain, du blé jusqu’au pain blanc.

De plus, elle minimise les pertes grâce aux produits de boulangerie recyclés jusqu’à l’obtention d’un produit fini distinctif: des chips de pain.

Marinade Sonextra est disponible sous 3 formes: Pomodori, Cheese Onion et Green Herbs.

Les Marinades Sonextra peuvent être utilisées en incorporation dans la pâte pour la confection de pains originaux. 

La Brochure »